“秋深山有骨，霜降水無(wú)痕”，今日，我們迎來(lái)秋季的最后一個(gè)節(jié)氣——霜降。

露結(jié)為霜 楓葉似火

《月令七十二候集解》中記載：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣�！彼�降之后，晝夜溫差愈發(fā)增大，水汽凝華于地表和植被，晶瑩的霜花悄然現(xiàn)身。

在古人看來(lái)，霜降有三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蟄蟲(chóng)咸俯�！贝藭r(shí)，豺狼大量捕獲獵物，吃不完便鋪于一旁，感恩自然的饋贈(zèng)；草木凋零，掉落的黃葉鋪滿路面，無(wú)聲訴說(shuō)著深秋的寂寥；立冬臨近，曾經(jīng)活躍的蟲(chóng)類(lèi)隱匿了蹤跡，垂頭冬眠。

自古以來(lái)，描寫(xiě)晚秋的詩(shī)詞中不乏佳作�！巴＼�(chē)坐愛(ài)楓林晚，霜葉紅于二月花”，紅透了的楓葉，描繪著山林深處的秋日畫(huà)卷；“風(fēng)色蕭蕭生麥隴，車(chē)聲碌碌滿魚(yú)塘”，不管天氣寒冷，裊裊炊煙、生活的點(diǎn)滴忙碌總是最為溫暖。

農(nóng)事尚忙 秋補(bǔ)正宜

十月末的晚秋，是一個(gè)熱鬧的農(nóng)忙季�！笆�月寒露接霜降，秋收秋種冬活忙”，此時(shí)的北方迎來(lái)秋收掃尾的階段，南方尚處于“三秋”的大忙季節(jié)。摘棉花、翻耕地、收晚稻、種早茬麥……田間地頭一派繁忙景象。

“霜打蔬菜分外甜”“霜華重，土氣肥”……對(duì)于農(nóng)人來(lái)說(shuō)，此時(shí)的霜凍，不僅能除掉一些越冬害蟲(chóng)，還對(duì)土壤肥化有好處，讓農(nóng)作物生長(zhǎng)得更好。

“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，此時(shí)正值養(yǎng)生保健的好時(shí)候。民間有著霜降時(shí)節(jié)煲牛肉、喝羊湯、吃鴨肉等食俗，意在滋養(yǎng)脾肺、補(bǔ)充能量�！八�打柿子紅如火”，霜降時(shí)節(jié)的柿子已經(jīng)成熟，一個(gè)個(gè)“小燈籠”掛在枝頭，皮薄肉多，營(yíng)養(yǎng)豐富。

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